Grapefruitsorbet

Rezept

Den Zucker und das Wasser in einen mittelgroßen Topf geben und auf kleiner Flamme erhitzen. Dabei öfter umrühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Anschließend die Hitze verstärken und die Zuckerlösung 2-3 Minuten kochen lassen. Vom Feuer nehmen und abkühlen lassen. Den Zuckersirup mit dem Grapefruitsaft vermischen und im Kühlschrank gut kühlen. Anschließend in der Eismaschine gefrieren lassen. Anstatt dem Grapefruitsaft kann man auch Orangensaft verwenden, jedoch mit dem Saft von 2 Zitronen.

Zutaten

  • 400 g Zucker
  • 400 ml Wasser
  • 500 ml frisch gepresster Grapefruitsaft
  • Saft von 1 Zitrone
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