Pischingertorte
Rezept
Die Butter mit dem Zucker sehr schaumig rühren. Die lauwarme Schokolade untermischen. Einzeln die Dotter dazugeben und cremig aufschlagen.
Die Oblaten mit dieser Masse zusammensetzen und rundum dünn einstreichen. Kalt stellen.
Für die Glasur die Butter zerlassen, leicht abkühlen lassen und die geschmolzene Schokolade unterrühren. Etwas abkühlen lassen und die Torte vollständig damit überziehen.
Zutaten
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 100 g geschmolzene Zartbitter-Schokolade
- 2 Eidotter
Für die Schokoladeglasur:
- 100 g Butter
- 100g geschmolzene Zartbitter-Schokolade
Außerdem:
- 5 große Karlsbader Oblaten
