Erdbeer-Joghurt-Eis
Rezept
Die gefrorenen Erdbeeren kommen zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Mixer.
Die Farbe des kühlen Erdbeerpürees bestimmt die Menge der verwendeten Erdbeeren - je nach Belieben und gewünschter Farbintensität also mehr oder weniger gefrorene Erdbeeren untermixen. Mit frischen Erdbeeren dekorieren.
Das Rezept ist eine Empfehlung von Tonia, Autorin des Blogs Backen macht Froh.
Zutaten
- Rahmjoghurt (pur) und
- Quark - insgesamt 250 g
- 100-150 ml Sahne oder Milch
- 2-3 EL Puderzucker
- Mark einer halben Vanilleschote
- Erdbeeren nach Belieben
Als Alternative kann auch Vanillezucker statt Puderzucker und Vanilleschote verwendet werden.
