Erdbeer-Joghurt-Eis

Rezept

Erdbeer Joghurt Eis

Die gefrorenen Erdbeeren kommen zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Mixer.

Die Farbe des kühlen Erdbeerpürees bestimmt die Menge der verwendeten Erdbeeren - je nach Belieben und gewünschter Farbintensität also mehr oder weniger gefrorene Erdbeeren untermixen. Mit frischen Erdbeeren dekorieren. 


Das Rezept ist eine Empfehlung von Tonia, Autorin des Blogs Backen macht Froh.

Zutaten

  • Rahmjoghurt (pur) und
  • Quark - insgesamt 250 g
  • 100-150 ml Sahne oder Milch
  • 2-3 EL Puderzucker
  • Mark einer halben Vanilleschote
  • Erdbeeren nach Belieben

Als Alternative kann auch Vanillezucker statt Puderzucker und Vanilleschote verwendet werden.

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