Melonenkugeln in Rosèwein

Rezept

Cantaloup-Melonen halbieren und Kugeln ausstechen. Die Melonenkugeln in 10 ml Zitronen- oder Limettensaft und 20 ml Cassislikör marinieren. Kurz im Kühlschrank durchziehen lassen, dann in gekühlte, tiefe Cocktailschalen geben und mit dem ebenfalls gut gekühlten Rosèwein übergießen. Mit frischer Pfefferminze garnieren und servieren.

 

Zutaten

  • Cantaloup-Melonen 
  • 10 ml Zitronen- oder Limettensaft 
  • 20 ml Cassislikör 
  • frischer Pfefferminze 
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