Vanillesoße

Rezept

Vanillepuddingpulver mit 2-3 EL Milch und Eidottern verrühren. Restliche Milch mit Zucker und Vanilleschote zum Kochen bringen. Vanilleschote herausnehmen, Mark abstreifen und zugeben. Die Puddingmischung unter kräftigem Rühren in die Sauce einmengen. Kurz aufwallen lassen und dann kalt rühren.

 

Zutaten

  • 500 ml Milch
  • 60 g Zucker
  • ½ Vanilleschote
  • 10 g Vanillepuddingpulver
  • 2 Eidotter
Magazin DieMehlspeis' jetzt kostenlos abonnieren